Μπάμιες φούρνου

Αφού πλύνουμε καλά το κρέας το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε στο ταψί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες και τις μπάμιες. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε με το νερό, το λάδι και τις τριμμένες ντομάτες και ανακατεύουμε ξανά – σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα στους 200°C. Μετά το ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε να ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να “ρουφήξουν” τα υγρά. Σερβίρετε χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Smart Tip: Οι μπάμιες μπορούν να γίνουν ακόμη πιο νόστιμες εάν τις ψήσετε στην κατσαρόλα!!!