ΥΛΙΚΑ
- 400g μύδια ψίχα EMA FOODS
- 150g τριμμένη φρυγανιά
- 120g βούτυρο ανάλατο (θερμοκρασία δωματίου)
- 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 2 κ.σ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
- 1κ.γ. πάπρικα
- 2κ.σ. παρμεζάνα (προαιρετικό)
- Αλάτι-πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°c.
Βάζετε σε ένα μπολ (τον πολύ μαλακό) βούτυρο, το σκόρδο, τον μαϊντανό, την πάπρικα και την παρμεζάνα και ανακατεύετε καλά. Αφού πλύνετε και στραγγίσετε τα μύδια τα βάζετε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύτε να καλυφθούν με βούτυρο. Περάστε το κάθε μύδι από την φρυγανιά έτσι ώστε να το καλυφθεί πλήρως. Τοποθετήστε τα μύδια σε ένα ταψί και ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε τα μύδια ζεστά
Smart Tip: Αντί για μύδια ψίχα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μύδια σε μισό κέλυφος EMA FOODS
Δείτε τα προϊόντα μας
