πληροφορίες προϊόντος
συστατικά
Γαρίδα (Parapenaeopsis stylifera), αντιοξειδωτικά: Ε330, E331.
Αλλεργιογόνα: Βλέπε συστατικά με σκούρο χρώμα.
διατροφική
αξία
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΥΠΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ανά 100g
| Ενέργεια | 341,12kj/81,53kcal |
| Λιπαρά εκ των οποίων κορεσμένα |
1,27g 0g |
| Υδατάνθρακες εκ των οποίων σάκχαρα |
0,79g 0g |
| Πρωτεΐνες | 16,6g |
| Αλάτι | 0,54g |
οδηγίες
προετοιμασίας
Για να αποψύξετε σωστά τα αλιεύματα, πριν τα μαγειρέψετε, ακολουθήστε με προσοχή τα παρακάτω βήματα:
1. Βγάλτε τα αλιεύματα από τη συσκευασία τους και βάλτε τα σε τρυπητό, αφού πρώτα το τοποθετήσετε σε ένα βαθύ μπολ, όπου θα μαζεύει τα υγρά.
2. Σκεπάστε το σκεύος με μια βρεγμένη πετσέτα ή με μία μεμβράνη, κατάλληλη για τρόφιμα και τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο.
3. Τα αλιεύματα έχουν αποψυχθεί μόλις αποκτήσουν τη σχετική ελαστικότητά τους.
Σημειώσεις:
Για καλύτερα αποτελέσματα αποψύξτε τα αλιεύματα σε θερμοκρασία έως 5°C.
Μην αποψύχετε τα αλιεύματα με ζεστό νερό, αφού έτσι καταστρέφετε την υφή τους αλλά και τη γεύση τους.
Πάντα μαγειρεύετε το προϊόν πριν την κατανάλωση.
οδηγίες
συντήρησης
Προϊόν βαθιάς κατάψυξης. Διατηρείται στην κατάψυξη στους -18°C
Στο ψυγείο:
24 ώρες
Στην κατάψυξη:
στους -6°C: 1 εβδομάδα
στους -12°C: 1 μήνας
στους -18°C: μέχρι την ημερομηνία λήξης του προϊόντος
! Προσοχή: Μην καταψύχετε αποψυγμένο προϊόν
επιστημονική ονομασία
Parapenaeopsis stylifera
προέλευση
Ινδία
ποσότητα ανά κιβώτιο
12x400g & 10kg (IQF)
επίπαγος
20%
μέγεθος
200/300
συνταγές
Σαλάτα με Κουκιά και Αρακά
ΥΛΙΚΑ ( 4 μερίδες ) Για τη σαλάτα 250g κατεψυγμένα κουκιά EMA Foods 200g κατεψυγμένος αρακάς EMA Foods 180g κινόα 1 μικρό αγγούρι, κομμένο σε κυβάκια 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος 2 κ.σ. φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος Ξύσμα από 1 λεμόνι Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το dressing 5 κ.σ. εξαιρετικό [...]
Σαλάτα με Αρακά και Φασολάκια
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500g μικρές πατάτες, βρασμένες και κομμένες στη μέση 200g φασολάκια EMA FOODS 150g σπαράγγια 150g αρακάς EMA FOODS 6-8 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. φρέσκος άνηθος ή μαϊντανός, ψιλοκομμένος Αλάτι & πιπέρι Για το dressing 4 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. [...]
Γαρίδες Sweet & Sour
ΥΛΙΚA 500g. γαρίδες EMA FOODS 200g ανάμεικτες πιπεριές EMA FOODS 1 μικρό κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια 1 φλ. ανανάς σε κύβους (προαιρετικά) 2 κ.σ. κορν φλάουρ 2 κ.σ. αλεύρι Αλάτι & πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ΥΛΙΚΑ (για τη σάλτσα:) 4 κ.σ. ketchup 3 κ.σ. ξίδι (λευκό ή μηλόξιδο) 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη ή [...]
Mexican Shrimp Salad
ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες): 500g γαρίδες προ-βρασμένες EMA FOODS 1 φλ. καλαμπόκι EMA FOODS 1 φλ. μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 φλ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 ώριμο αβοκάντο, σε κύβους 2–3 κ.σ. κόλιανδρος, ψιλοκομμένος 2 κ.σ. ελαιόλαδο Χυμός από 1 λάιμ (ή λεμόνι) 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη ½ κ.γ. κύμινο [...]