Συνταγές

ΥΛΙΚΑ (για 2 σάντουιτς) 1 συσκευασία Τραγανές Λωρίδες ψαριού EMA FOODS 2 φραντζολάκια μπριός ή ψωμάκια για σάντουιτς 3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon Χυμός από 1/2 λεμόνι Ξύσμα λεμονιού Μαρούλι 1/2 καρότο τριμμένο(προαιρετικά) Λίγες φέτες αγγουράκι τουρσί (προαιρετικά) Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε τις λωρίδες ψαριού σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (στον φούρνο [...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 300γρ. ρύζι για παέγια (ή αρμπόριο) 10 γαρίδες EMA FOODS 12 μύδια σε μισό κέλυφος EMA FOODS 200 γρ. θράψαλο ροδέλες EMA FOODS 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 ντομάτες, τριμμένες1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα ¼ κ.γ.κουρκουμά750 ml ζωμό λαχανικών, ζεστό [...]

ΥΛΙΚΑ 1800-2000 γρ. 2 μεγάλα χταπόδια EMA FOODS 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γ κόκκους μαύρου πιπεριού 4 φύλλα δάφνης 1 λεμόνι 1 kg. πατάτες 5 μέτρια ξηρά κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 1/2 κ.γ πάπρικα 1 κ.γ Αλάτι 1/2 κ.γ μαύρο πιπέρι σε σκόνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βγάζουμε το χταπόδι από την [...]

ΥΛΙΚΑ 400g καρότα baby EMA FOODS 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. θυμάρι (ή φρέσκο αν προτιμάτε) ½ κ.γ.σκόνη σκόρδου ¼ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι Φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικά, για γαρνίρισμα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμάνετε το φούρνο: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C. Αποψύξτε ελαφρώς τα καρότα και βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε [...]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου EMA FOODS 8 φέτες μπέικον 200 γρ. σάλτσα κράνμπερι (έτοιμη ή σπιτική) 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. δεντρολίβανο Αλάτι και πιπέρι Για τη γέμιση: 200 γρ. φρέσκο σπανάκι 100 γρ. τυρί κρέμα ή φέτα (θρυμματισμένη) 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή [...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο προψημένες πατάτας Bravas PRIMPOM 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για την Κόκκινη Σάλτσα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ (400g) 1 κ.γ. πάπρικα ½ κ.γ. καυτερή πάπρικα (προαιρετικά) 1 κ.γ. ξύδι Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση ½ κ.γ. ζάχαρη (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήσιμο Πατάτας Bravas: Προθερμάνετε [...]

ΥΛΙΚΑ Για για τη σούπα: 2 μεγάλες κουλούμπρες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 1 καρότο, κομμένο σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λίτρο ζωμός λαχανικών ½ φλ. γάλα καρύδας ή άλλο φυτικό γάλα (προαιρετικά) Αλάτι-πιπέρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο Για τα τραγανά [...]

ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο: 4 φιλετάκια μπακαλιάρου EMA FOODS ½ φλιτζάνι αλεύρι Αλάτι - πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σπανάκι: 500γρ. φρέσκο σπανάκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 κ.σ. κάπαρη, ξεπλυμένη Χυμός από ½ λεμόνι Αλάτι και πιπέρι Για τη σάλτσα σαφράν: : ½ κ.γ. σαφράν ½ φλ. λευκό κρασί ½ φλ. ζωμός [...]

ΥΛΙΚΑ 1kg Θράψαλο Ροδέλες EMA FOODS 500g. σπαγγέτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 800g τριμμένες ντομάτες 120ml ξηρό λευκό κρασί 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. βασιλικό 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν Αλάτι και πιπέρι Φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο (για γαρνιτούρα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράστε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να [...]

ΥΛΙΚΑ 560g φιλέτο Νορβηγικού σολομού με σως τεριγιάκι EMA FOODS ρύζι (λευκό, καφέ μπασμάτι) ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι, για γεύση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήστε το ρύζι βάση των οδηγιών που θα βρείτε στην συσκευασία του. Τοποθετείτε τον σολομό σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνεται για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί επαρκώς και από τις δύο πλευρές. [...]

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία φιλέτο στήθος κοτόπουλου EMA FOODS ½ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 βαζάκι πέστο βασιλικού 1 κ.γ αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου 2 κ.σ. ελαιόλαδο ½ φλ. κρέμα γαλάκτος 1 φλ. τυρί μοτσαρέλα τριμμένο 1 φλ. τυρί παρμεζάνα ντοματίνια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.Αφού αποψύξετε το κοτόπουλο το σκουπίζετε [...]

ΥΛΙΚΑ 700g μπαρμπούνια EMA FOODS 250ml ελαιόλαδο 100ml κόκκινο ξίδι 2 κ.σ. αλεύρι ½ κ.γ. ζάχαρη 3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κλαρί φρέσκου δεντρολίβανου (τα φύλλα μόνο) Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μπαρμπούνια και τα βάζουμε σε ένα τρυπητό να στραγγίζουν καλά. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε [...]

ΥΛΙΚΑ 700g μπακαλιάρο ακέφαλο EMA FOODS αλεύρι λάδι για τηγάνισμα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αποψύχουμε τον μπακαλιάρο, τον ξεπλένουμε και τον βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσει καλά. Κόβουμε τον μπακαλιάρο σε 3-4 κομμάτια, τον αλατίζουμε ολόγυρα και ανακατεύουμε, ανακινώντας το σουρωτήρι να πάει παντού. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα κομμάτια μπακαλιάρου σε δόσεις. [...]

ΥΛΙΚΑ 1kg φρούτα του δάσους EMA FOODDS 800g ζάχαρη Ντοματίνια 2-3 κ.σ. χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θα χρειαστεί να αποστειρώσετε τα βάζα πριν φτιάξετε την μαρμελάδα.Αφού ξεπαγώστε τα φρούτα του δάσους, βάλτε τα μαζί με το χυμό λεμονιού σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα και πολτοποιούμε τα φρούτα με το εργαλείο για πουρέ πατάτας. Περάστε το μείγμα [...]

ΥΛΙΚΑ 500g μοσχάρι φιλέτο ή μπριζόλα, κομμένα σε λωρίδες 500g ανάμεικτες πιπεριές EMA FOODS 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ χυμό λάιμ ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 κ.γ. αλεσμένο κύμινο ½ κ.γ πάπρικα ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες/li> 6-8 πίτες τορτίγια, ζεσταμένες/li> ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τοποθετήστε [...]

ΥΛΙΚΑ 8 μικρές ελληνικές πίτες Κ3 Καλαμπόκι EMA FOODS Ντοματίνια Ελιές Πελτέ ντομάτας Τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο Ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αλοίφουμε τις ελληνικές πίτες με τον πελτέ ντομάτας και πασπαλίζουμε λίγη ρίγανη. Προσθέτουμε το τυρί μοτσαρέλας και τα υπόλοιπα υλικά αναλόγως των προτιμήσεων μας. Ψήνουμε σε πολύ δυνατό φούρνο για 10-12 λεπτά. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα): 400g προψημένο γύρο κοτόπουλο EMA FOODS 2 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια 500g ανάμικτες πιπεριές ΕΜΑ FOODS 1 κ.γ. αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 8-12 ελληνικές μικρές πίτες Κ3 Mediterranean Flatbread ½ φλ. σως πίτας (Pitta sauce) 3Π ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα κρεμμύδια στη μέση και μετά σε λεπτές φέτες. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι [...]

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα (500γρ.) σολομού Νορβηγίας EMA FOODS 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 3 κουταλιές ελαιόλαδο (και έξτρα για το σολομό) 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι Για τη μεσογειακή κινόα ½ συσκευασία (250γρ.) βρασμένη κινόα ΕΜΑ FOODS 2 κουταλιές νερό ½ κουταλάκι αλάτι ελάχιστο μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές κουτρούβι [...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 10 PANCAKES) Pancakes με σάλτσα φράουλας 1 φλ. αλεύρι Φαρίνα 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. αλάτι 1 φακελάκι βανίλια 2 κ.σ. ζάχαρη 1 αυγό (Μ) 1 φλ. γάλα 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ηλιέλαιο για το τηγάνι Για τη σάλτσα φράουλας 500γρ. φράουλες ΕΜΑ FOODS500γρ. φράουλες ΕΜΑ FOODS ½ φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. [...]

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα): 1 φλ. (140γρ.) βατόμουρα (Blackberries) EMA FOODS ½ φλ. (90γρ.) φράουλες EMA FOODS 1 φλ. (250ml) γάλα αμυγδάλου 1 κουταλιά σπόρους τσία (Chia Seeds) 1 φλ. (30γρ.) φύλλα από σπανάκι 1 κουταλιά (10γρ.) μέλι 3 παγάκια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπλέντερ, βάζουμε όλα τα υλικά για το smoothie και αλέθουμε. Μοιράζουμε το [...]

ΥΛΙΚΑ Προψημένος Γύρος κοτόπουλου Βάση πίτσας Σως bbq ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στη βάση της πίτσας μας το σως bbq και τοποθετούμε τον προψημένο γύρο κοτόπουλου. Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 500g ραβιόλες, SEMELI 200g χαλούμι, τριμμένο 200g διάφορα τυριά, τριμμένα 250g κρέμα γάλακτος ½ κ.σ. δυόσμο, ξηρό & τριμμένο 1 κύβο ζωμό ζυμαρικών (προαιρετικά) αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε μέσα σε κοχλαστό νερό τον κύβο ζυμαρικών και μπόλικο αλάτι. Βράζουμε τις ραβιόλες βάση των οδηγιών της συσκευασίας και λίγο λιγότερο. Αφού ψηθούν τις στραγγίζουμε πολύ καλά [...]

ΥΛΙΚΑ 330g Μύδια με μισό κέλυφος EMA FOODS 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ανάλατο βούτυρο 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες ½ κ.γ. μπούκοβο 1½ φλ. ξηρό λευκό κρασί ¾ φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώστε τα μύδια και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι, ζεσταίνετε το λάδι [...]

ΥΛΙΚΑ 4 αβγά Μπρόκολο EMA FOODS Λαχανάκια Βρυξελλών EMA FOODS Αρακάς EMA FOODS Κόκκινη πιπεριά 120g γάλα Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Mαϊντανός ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε τα αβγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Τα χτυπάτε καλά. Σε ένα τηγάνι (που μπαίνει στο φούρνο) βάλτε το ελαιόλαδο και προσθέστε τα λαχανικά να τσιγαριστούν [...]

ΥΛΙΚΑ 500g Γόπα, EMA FOODS καλαμποκάλευρο ½ κ.γ. ξηρό θυμάρι ½ κ.γ. ξηρή ρίγανη ¼ κ.γ. κουρκουμάς ¼ κ.γ. πάπρικα Χοντρό αλάτι Λάδι για τηγάνισμα Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώστε τις γόπες και τις αφήνουμε να στραγγίσουν καλά και τις αλατωπιπερώνουμε. Ρίχνουμε στο καλαμποκάλευρο όλα τα αρωματικά και τα μπαχαρικά και αλευρώνουμε καλά τις γόπες μία μία. [...]

ΥΛΙΚΑ Για το τηγάνισμα 400g σαρδέλα φιλέτο, EMA FOODS Αλεύρι για παναρισμα Λάδι για τηγάνισμα Για τη σάλτσα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ κ.γ. μπούκοβο ½ κ.γ. πάπρικα 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση ½ φλ. λευκό κρασί ¼ φλ. νερό Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε 2 [...]

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. κινόα 1 φλ. μαγειρεμένο καλαμπόκι EMA FOODS 1 φλ. μαγειρεμένο λουβί SEMELI 1φλ. μαύρα φασόλια (κονσέρβας) 1/4 φλ. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1/4 φλ. κόλιαντρος, ψιλοκομμένος 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμό λάιμ 1/2 κ.γ. κύμινο Αλάτι - πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπλύνετε την κινόα με 3 αλλαγές νερού σε ένα μπολ, [...]

ΥΛΙΚΑ 400g μύδια ψίχα EMA FOODS 150g τριμμένη φρυγανιά 120g βούτυρο ανάλατο (θερμοκρασία δωματίου) 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 2 κ.σ. μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 1κ.γ. πάπρικα 2κ.σ. παρμεζάνα (προαιρετικό) Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°c. Βάζετε σε ένα μπολ (τον πολύ μαλακό) βούτυρο, το σκόρδο, τον μαϊντανό, την πάπρικα και την παρμεζάνα και ανακατεύετε καλά. Αφού [...]

ΥΛΙΚΑ 600g σνίτσελ κοτόπουλου EMA FOODS λάδι για τηγάνισμα Για τη σάλτσα μανιταριών 2 κ.σ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1 κ.γ. βούτυρο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 200g μανιτάρια (κομμένα σε φέτες) 200g κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίξτε 100ml βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα πορτσίνι και αφήστε τα να μουλιάσουν για 5 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα [...]

ΥΛΙΚΑ Κεμπάπ EMA FOODS Πίτες tortilla Σαλάτα επιλογής σας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήστε τα κεμπαπ στο φούρνο σας βάση των οδηγιών στη συσκευασία. Ζεσταίνετε τις πιτες, τοποθετήστε το κεμπαπ στη πίτα, προσθέστε τη σαλάτα και ότι άλλο σας αρέσει. Smart Tip: Ιδανικά μπορείτε να προσθέσετε κάποια αλοιφή όπως ταχίνι, πάπρικα ή απλά κέτσαπ/μουστάρδα! Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 6 φλ. καλαμπόκι EMA FOODS 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. βούτυρο 4 φλ. ζωμό κότας 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος (προαιρετικά) Αλατοπίπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, τσιγαρίστε το κρεμμύδι με το βούτυρο. Προσθέστε το καλαμπόκι και το ζωμό. Αφήστε να πάρει μια βράση. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Πολτοποιήστε [...]

ΥΛΙΚΑ 900g κοκκινόψαρο EMA FOODS 100ml ελαιόλαδο 150ml άσπρο κρασί ξηρό χυμός ενός πορτοκαλιού 8 σκελίδες λιωμένο σκόρδο 4 πατάτες, κομμένες σε κύβους αλάτι πιπέρι ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώνουμε και ξεπλένουμε καλά το ψάρι και το τοποθετούμε σε ταψί. Γύρω-γύρω προσθέτουμε τις πατάτες σε κύβους. Προσθέτουμε όλα τα υγρά και το σκόρδο τόσο πάνω από το [...]

ΥΛΙΚΑ 150g βατόμουρα EMA FOODS 300g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 65g καρύδα τριμμένη 175g ζάχαρη 60g λιωμένο βούτυρο 185ml γάλα 2 αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C και στρώστε χάρτινες θήκες σε 12 φόρμες muffin. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη και την καρύδα, ανακατέψτε και κάντε μια τρύπα [...]

ΥΛΙΚΑ Βοδινός Γύρος EMA FOODS ελληνικές πίτες Κ3 λαχανικά της αρεσκείας σας πατάτες (προεραιτικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε το γύρο και τις πίτες, ετοιμάζεται τη σαλάτα και τις πατάτες & σερβίρετε. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ  στήθη φιλέτο κοτόπουλο EMA FOODS 100g σπανάκι 100g τυρί κρέμα 50g τυρί παρμεζάνα ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο σκόρδο σε σκόνη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι πάπρικα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα. Βάζουμε σε ένα μπολ τα στήθη του κοτόπουλου και αλείφουμε με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο, και αλείφουμε [...]

ΥΛΙΚΑ 700g μπρόκολο EMA FOODS 100g χαλούμι 3 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά 1 κ.σ. βούτυρο σε κομματάκια Για τη μπεσαμέλ 60g αλεύρι 50g βούτυρο 600 ml γάλα πλήρες 1/3κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C. Βράζουμε το μπρόκολο 5' περίπου σε αλατισμένο νερό. Βγάζοντάς το βάζουμε αμέσως σε παγωμένο νερό και [...]

ΥΛΙΚΑ 500g πράσινα φασόλια ξεκούνι EMA FOODS 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 πιπεριες (διάφορα χρώματα), σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.σ. πάπρικα 800ml τριμμένες ντομάτες 700 ml νερό μαϊντανό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Bάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, καλύπτοντάς τα με κρύο νερό και βράζουμε για 6-8 λεπτά. [...]

ΥΛΙΚΑ 900g γλαύκος σε φέτες EMA FOODS 2 μέτρια κρεμμύδια 1 πιπεριά κίτρινη και 1 κόκκινη, 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες Θυμάρι Αλάτι - πιπέρι 10-12 καλαμάκια ξύλινα Για το λαδολέμονο ½ φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια 1 κ.γ ξύσμα λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώστε και στραγγίστε καλά τις φέτες γλαύκου Κόβουμε το ψάρι, τα κρεμμύδια και τις [...]

ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτάκια μπακαλιάρου EMA FOODS 2 ψωμάκια για burger φύλλα σγουρού μαρουλιού ½ φλιτζάνι baby ρόκα αγγούρι σε λεπτές φέτες αλάτι & πιπέρι σως μαγιονέζας ½ φλ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. αγγούρι τουρσί, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ανθό κάππαρης, ψιλοκομμένο χυμό από 2 λάιμ αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώστε και στραγγίστε καλά τα [...]

ΥΛΙΚΑ φιλέτο σολομού EMA FOODS σαλάτα μαρούλι ντοματίνια κρεμμύδι ελιές (προεραιτικά) ελαιόλαδο λεμόνι αλάτι - πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε για λίγα λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι το σολομό μας. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Προσθέτουμε το σολομό, περιχύνουμε το ελαιόλαδο & το λεμόνι και αλατοπιπερώνουμε. Smart tip: Πασπαλίστε με καβουρδισμένο σουσάμι για περισσότερη νοστιμιά. Δείτε τα προϊόντα [...]

ΥΛΙΚΑ 200g ανάμεικτα λαχανικά EMA FOODS 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κ.γ.κύμινο 1 κ.γ. ξηρό κόλιανδρο ½ κ.γ. κανέλα 1½ φλιτζάνι κουσκούς 500ml ζωμό κοτόπουλου ½ κ.σ κουρκουμά ½ φλ. σταφίδες ½ φλ. πινόλια, φρυγανισμένα&ψιλοκομμένα 3 κ.σ. φρέσκο κόλιανδρο 2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ¼ κ.γ πιπέρι αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ [...]

ΥΛΙΚΑ 700g μπάμιες EMA FOODS 4 πατάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους ½kg χοιρινό κρέας 3 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 1 κ.σ πελτέ ντομάτας 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι νερό αλάτι - πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού πλύνουμε καλά το κρέας το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε στο ταψί. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις [...]

ΥΛΙΚΑ γαρίδες cocktail EMA FOODS τυρί κρέμα φρέσκο ψωμί μαϊντανός, ψιλοκομμένος τσίλι πιπεριά, ψιλοκομμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράστε για λίγο τις γαρίδες και στραγγίξτε τις πολύ καλά. Αλοίφετε το ψωμί με το τυρί κρέμα & προσθέστε τις γαρίδες. Πασπαλίστε με τον μαϊντανό και τη πιπεριά τσίλι. Smart tip: Φρυγανίστε το ψωμί και ραντίστε το με ελαιόλαδο. Δείτε [...]

ΥΛΙΚΑ 1kg χταπόδι ΕΜΑ FOODS 4 πατάτες με τη φλούδα, κομμένες σε κύβους ελιές, κομμένες σε φέτες 1 κρεμμύδι, κομμένα σε φέτες ντοματίνια, κομμένα στη μέση ψιλοκομμένος μαϊντανός καβουρδισμένο σουσάμι (προαιρετικά) ελαιόλαδο ξύσμα & χυμό λάϊμ Για τη Μαρινάδα: 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ½ φλ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. κόκκινο κρασί Φρέσκο θυμάρι 2 φύλλα δάφνης [...]

ΥΛΙΚΑ ελληνικές πίτες Κολιός φρέσκες ντομάτες φρέσκο αγγούρι κρεμμύδι ελιές φέτα ελαιόλαδο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλύντε και κόψτε τα λαχανικά σε ένα μπολ. Προσθέστε τις ελιές και τη φέτα. Βάλτε κάμποσο ελαιόλαδο και αλατίστε. Ψήστε τις πίτες σε τοστιέρα ή σχαρα ως συνοδευτικό. Smart tip: ξεροψήστε τις πίτες και σπάστε τις μέσα στη σαλάτα Δείτε τα [...]

ΥΛΙΚΑ 300g αγκινάρες EMA FOODS, κομμένες σε κύβους πιπεριές (διαφόρων ειδών), κομμένες στα τέσσερα 4 πατάτες, κομμένες σε κύβους 4 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες 3 μελιτζάνες, κομμένες σε κύβους 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες 1κ.γ. πελτέ τομάτας 400γρ. κονκασέ ψιλοκομμένη τομάτα ή 4 ώριμες τομάτες τριμμένες 1φλ. νερό 1φλ. [...]

ΥΛΙΚΑ 500g γαρίδες EMA FOODS 1 κρεμμύδι, σε φέτες 2 πιπεριές (κόκκινη & κίτρινη), σε λεπτές φέτες 50g ελαιόλαδο 1 λάιμ 8 πίτες τορτίγιες Fajita μείγμα Fajitas ½ κ.σ. σκόνη τσίλι ½ κ.σ. κύμινο αλεσμένο 1 κ.σ. σκόνη σκόρδου ½ κ.γ. πάπρικα ½ κ..γ ρίγανη ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μικρό [...]

ΥΛΙΚΑ 800g Πανγκάσιους φιλέτο EMA FOODS 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 400g ντομάτα κονκασέ 1/2 φλ. γάλα καρύδας 2 κ.σ ντομάτοπελτέ 1 κόκκινη πιπεριά, σε φέτες 1 κ.σ. κόλιαντρο αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, για 3 λεπτά περίπου, μέχρι [...]

ΥΛΙΚΑ ψημένες παραρισμένες λωρίδες κοτόπουλου EMA FOODS πίτες τορτίγιας φύλλα μαρουλιού μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε λίγο τις πίτες και βάζετε μέσα τα υπόλοιπα υλικά! Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 900g κολιοί EMA FOODS 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 150 ml λευκό κρασί 200 ml λάδι Φρέσκια ή ξηρή ρίγανη αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200. Πλένουμε και καθαρίζουμε τους κολιούς. Τοποθετούμε τους κολιούς σε ένα ταψί που έχουμε ήδη ετοιμάσει με [...]

ΥΛΙΚΑ 1φλ. βρασμένο καλαμπόκι EMA FOODS  αγγούρι, σε φέτες  ραπανάκι, ψιλοκομμένο  ελαιόλαδο  αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά αλατοπιπερώνετε και καλή σας όρεξη! Smart Tip: Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο άνηθο ή και μαϊντανό για περισσότερη γεύση. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 6 ποτήρια κουνουπίδι EMA FOODS 250g νερό 100g αλεύρι 1κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 1κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη 1κ.γ. καυτερή πάπρικα (προαιρετικά) ¼ κ.γ. αλάτι 120g τριμμένη φρυγανιά 500g ΒΒQ σως ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμάνετε το φούρνο στους 220°C. Ετοιμάστε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Πλύνετε και κόψτε το κουνουπίδι σε μικρές μπουκιές και στραγγίστε το [...]

ΥΛΙΚΑ 500g άσπρα φασόλια ξεκούνι EMA FOODS 400g ντομάτα κονκασέ 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κλωνάρια σέλινο χοντροκομμένο 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ντοματοπελτέ αλάτι- πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τα φασόλια σε μια κατσαρόλα, με μπόλικο κρύο νερό, που να τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 10 λεπτά. Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι [...]

ΥΛΙΚΑ 900g φασολάκια EMA FOODS 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400g ντομάτα κονκασέ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι νερό λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι½ κουτ. γλυκού ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για 3 - 4 λεπτά μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα. Στη συνέχεια βάζετε [...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σπαγγέτι ολικής 200g γαρίδες EMA FOODS 200g θράψαλο ροδέλες EMA FOODS 200g θράψαλο πλοκάμι (κομμένο σε μικρά κομμάτια) EMA FOODS 100g μύδια ψίχα EMA FOODS χυμό από 2 λεμόνια ξύσμα από 2 λεμόνια 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μάραθο (ψιλοκομμένο) πιπέρι αλάτι μπούκοβο ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κεφάλια από τις [...]

ΥΛΙΚΑ 800g μπακαλιάρο φιλέτο EMA FOODS ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, χοντροκομμένο 2 καρότα μικρά σε ροδέλες 4 κλωνάρια σέλινο 3 πατάτες κομμένες σε κύβους χυμό από 1 λεμόνι ¾ φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώστε τον μπακαλιάρο και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Σε μια βαθιά κατσαρόλα και σε δυνατή φωτιά ζεσταίνετε [...]

ΥΛΙΚΑ ορεκτικό με γεύση κάβουρα EMA FOODS τυρί βρασμένο αυγό ντομάτα φύλλα μαρουλιού (προαιρετικά) μαγιονέζα αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού αποψύξετε τα crab sticks τα βάζετε σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύεται καλά και καλή σας όρεξη! Smart Tip: Μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες τσίλι για πιο πικάντικη γεύση. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου EMA FOODS 50g τριμμένη παρμεζάνα 3 αυγά, χτυπημένα 125g τριμμένη φρυγανιά 75g αλεύρι αλάτι και πιπέρι Για το σκορδοβούτυρο 4 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 100g βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου χυμό από ½ λεμόνι αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σκορδοβούτυρο: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, [...]

ΥΛΙΚΑ κρουασάν βουτύρου Semeli τυρί αλλαντικά αυγό ντομάτα αγγούρι φύλλα μαρουλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού ψήσετε τα κρουασανάκια τα κόβετε στη μέση και βάζετε μέσα όλα τα υλικά. Καλή σας όρεξη! Smart Tip: Μπορείτε να προσθέσετε σως της αρεσκείας σας για περισσότερη νοστιμιά. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 900g σουπιές ολόκληρες EMA FOODS 2 ξυλάκια κανέλα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί ερυθρό γλυκό Πιπέρι μαύρο ολόκληρο 1-2 ποτήρια νερό (όσο πάρει) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού ξεπαγώσουμε τις σουπιές τις καθαρίζουμε αφαιρώντας το κόκκαλο και τα εντόσθια, είναι σημαντικό όμως να κρατήσουμε την μικρή σακούλα με το μελάνι. Τις βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι και [...]

ΥΛΙΚΑ 450g Σολομό EMA FOODS 500g Σαλάτα Εποχής EMA FOODS λίγο σουσάμι 2 κ.σ. κορν φλαουρ ¼ ποτηριού κρύο νερό Για τη μαρινάδα ¼ ποτηριού σόγια 3 κ.σ μέλι 1 κ.σ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη το χυμό από 1 λάιμ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε μπολ. Προσθέτουμε τα [...]

ΥΛΙΚΑ αποφλειωμένες γαρίδες EMA FOODS (βρασμένες) καλαμπόκι EMA FOODS (βρασμένο) πίτες τορτίγιας λαχανικά της αρεσκείας μας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεστένετε τις πίτες τορτίγιας και βάζετε μέσα όλα τα υλικά. Καλή σας όρεξη! Smart Tip: Μπορείτε να προσθέσετε σως της αρεσκείας σας για περισσότερη νοστιμιά. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 900g Κολιός EMA FOODS 6 μέτριες πατάτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα με τα πράσινα φύλλα τους) 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο χυμό 1 λεμονιού 2 κ.σ. ξίδι 1/2 φλ. παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τον Κολιό: Ξεπαγώνουμε, πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα ψάρια. Έπειτα τα φιλετάρουμε. Βάζουμε το ειδικό αντικολητικό [...]

ΥΛΙΚΑ 900g. Αρακά EMA FOODS 4 μερίδες κοτόπουλο 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες ή 200g.καροτάκια EMA FOODS 2 πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ώριμες στον τρίφτη ½ φλ. ελαιόλαδο Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο Λίγο μαϊντανό 2 φλ. νερό Αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα ταψί ή γάστρα βάζουμε στον πάτο τον [...]

ΥΛΙΚΑ κοτόπουλο στήθος φιλέτο EMA FOODS που μας έχει περισσέψει από το προηγούμενο γεύμα τυρί της αρεσκείας μας  μπέικον ΕΚΤΕΛΕΣΗ Περάστε το κοτόπουλο σε ξύλάκι για σουβλάκια. Τοποθετήστε επάνω του το τυρί και τυλίξτε με το μπέικον. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί το μπέικον. Smart Tip: Μπορείτε να προσθέσετε [...]

ΥΛΙΚΑ Για τον κιμά 1kg κιμά 1 ποτήρι ανάμεικτα λαχανικά EMA FOODS 3κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 ποτήρι λευκό κρασί 200ml ζεστό ζωμό λαχανικών 1/2 δέσμη μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ. ντοματοπελτέ Για τον πουρέ 5 μεγάλες πατάτες 1/2 φλ. γάλα 1 κουταλιά βούτυρο 3 [...]

ΥΛΙΚΑ 200g κοτόπουλο στήθος φιλέτο EMA FOODS 500g μακαρόνια βίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400g μανιτάρια σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 100ml λευκό κρασί 400ml νερό ή ζωμό κοτόπουλου 150ml κρέμα γάλακτος ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια και το αλατοπιπερώνουμε . Σε ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρουμε [...]

ΥΛΙΚΑ αρακάς EMA FOODS (βρασμένος) καλαμπόκι EMA FOODS (βρασμένο) ρύζι που μας έχει περισσέψει τόνος ντοματίνια ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί αλατοπιπερώστε και καλή σας όρεξη. Smart Tip: Αντί για ελαιόλαδο μπορείτε να προσθέσετε την σως της αρεσκείας σας. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 900g καλαμάρια καθ. EMA FOODS 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κόκκινη πιπεριά 1 1 σκελίδα σκόρδο 1/3 φλ. ρύζι 1/3 φλ. λευκό κρασί 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 400g ντομάτα κον κασέ 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλατοπίπερο Καπνιστή Πάπρικα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στο ψυγείο την συσκευασία με τα καλαμάρια από το προηγούμενο βράδυ για να ξεπαγώσουν. Πριν [...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 φλ. Μπρόκολο EMA FOODS 1 Μήλο 1 Μπανάνα 1 Ακτινίδιο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντρερ και τα χτυπάτε καλά. ΈΤΟΙΜΟ Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ Υλικά για αθερίνα 400g αθερίνα EMA FOODS 1 1/2 φλ. αλεύρι 2 κ.γλ. ρίγανη Αλάτι & πιπέρι λάδι για τηγάνισμα Υλικά για στικς γλυκοπατάτας 2 γλυκοπατάτες, κομμένες σε στικς ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Εκτέλεση για αθερίνα Βάζουμε στο ψυγείο την συσκευασία με τις αθερίνες από το προηγούμενο βράδυ για να ξεπαγώσουν. [...]

ΥΛΙΚΑ ψιλοκομμένο κοτόπουλο στήθος φιλέτο EMA FOODS ( ότι μας έχει περισσέψει από την προηγούμένή μέρα) καλαμπόκι EMA FOODS (βρασμένο) πίτα κυπριακή ψιλοκομμένα ντοματίνια τυρί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Γεμίστε την κυπριακή πίτα με όλα τα υλικά και την ζεσταίνετε στην τοστέρια. Μπορείτε για περισσότερη νοστιμιά να προσθέσετε και κάποια σως της αρεσκείας σας. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 700g μπακαλιαράκια ακέφαλα EMA FOODS 1φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλιτζ. καλαμποκάλευρο λάδι για το τηγάνισμα αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Από το προηγούμενο βράδυ βγάζουμε τα μπακαλιαράκια από την συσκευασία και τα τοποθετούμε σε τρυπητό μπολ που έχουμε τοποθετήσει σε ένα βαθύ πιάτο για να μαζεύει τα υγρά. Πλένουμε τα μπακαλιαράκια και τα [...]

ΥΛΙΚΑ 800g φτερούγες κοτόπουλου EMA FOODS 1 κιλό ντομάτες, τριμμένες 500ml ζωμό κότας 120ml ξίδι 130 γρ. ζάχαρη μαύρη 30ml ελαιόλαδο 6 κ.σ. Worcestershire 2 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2 κ.σ. τσίλι σε σκόνη 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίξτε σε µια µεσαία κατσαρόλα το ελαιόλαδο και αφήστε τo [...]

ΥΛΙΚΑ 800g φιλέτα μπακαλιάρου EMA FOODS 2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 5-6 κλωναράκια σέλινο, κομμένο σε φέτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 400g ντομάτες κονκασέ 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόψτε τα φιλέτα του μπακαλιάρου σε κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφού κοχλάσει το νερό ψήστε για 4-5 λεπτά. [...]

ΥΛΙΚΑ 200g μύδια ψίχα EMA FOODS 15ml λάδι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη Κόκκινη και πράσινη πιπεριά (κομμένες σε κυβάκια) 100g αρακά EMA FOODS 200g ρύζι 250ml λευκό κρασί 500ml ζωμό λαχανικών 1 φακελάκι κρόκο Κοζάνης σε σκόνη (0,25g) Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι, το [...]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα βρασμένο Μπιζέλι EMA FOODS 1 κ.σ ελαιόλαδο 1 βρασμένη πατάτα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 τριμμένο καρότο 1 τριμμένο κολοκυθάκι ½ κούπα αλεύρι ½ κούπα φρυγανιά 1 ½ κούπα τυρί (ή χαλούμι ή τυρί σόγιας) Ρίγανη Αλάτι και μαύρο πιπέρι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράστε τον αρακά και την πατάτα. Πολτοποιήστε τα και αναμείξτε με [...]

ΥΛΙΚΑ 1kg Χταπόδι EMA FOODS, κομμένο σε μπουκιές 1 πακέτο Λιγκουίνι ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 συσκευασία ντοματάκια κον κασέ 1 δαφνόφυλλο 1/4 κ.γ. θυμάρι, 2 κ.γ. ρίγανη, 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 πρέζα ζάχαρη Αλάτι και μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα. Σοτάρετε [...]

ΥΛΙΚΑ 720g σουπιές καθαρισμένες EMA FOODS 300g αρακάς EMA FOODS 1κ.σ. ντοματοπελτέ 350g ντομάτες κονκασέ ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ φλ. λευκό κρασί 4κ.σ. ελαιόλαδο 1κ.σ. μαϊντανός αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τοποθετούμε μια κατσαρόλα στη φωτιά και ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίξτε το κρεμμύδι και το σκόρδο στη κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε μέτρια [...]

ΥΛΙΚΑ 200g σαλάτα εποχής EMA FOODS 500g ζυμαρικά πένες 5κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες (μπορείτε να βάλετε λιγότερες ή και περισσότερες) 1κ.γ. πάπρικα 2κ.σ. παρμεζάνα (προαιρετικό) Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό που βράζει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζετε και τα κρατάτε για μετά. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα [...]

ΥΛΙΚΑ 200g φράουλες EMA FOODS 60g ζάχαρη 300ml γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ τις φράουλες & την ζάχαρη και τα χτυπάμε στην μέγιστη ταχύτητα για 10 δευτερόλεπτα Προσθέτουμε το γάλα και τα χτυπάμε στην μέγιστη ταχύτητα για 20 δευτερόλεπτα Για τσαχπινιά γαρνίρουμε με σαντιγύ και χρωματιστές τρούφες Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 500g γαρίδες ολόκληρες EMA FOODS 300g αρακάς EMA FOODS 400ml ζεστό νερό 300g κουσκούς Χρωματιστές πιπεριές, ψιλοκομμένες 100ml ελαιόλαδο 100 ml χυμός λάιμ ή λεμονιού αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αποψύχουμε και πλένουμε τις γαρίδες, στη συνέχεια τις βάζουμε σε κατσαρόλα με κρύο νερό. Αφού κοχλάσει το νερό μετά από 3-4 λεπτά αφαιρούμε τις γαρίδες και [...]

ΥΛΙΚΑ 500g κοτόπουλο στήθος φιλέτο EMA FOODS 300g ντοματίνια, κομμένα στη μέση 100g τυρί μοτσαρέλα, κομμένη σε κομμάτια Σάλτσα πέστο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αποψύχουμε και πλένουμε το κοτόπουλο. Το αλατοπιπερώνουμε και το αλείφουμε με ελαιόλαδο το ψήνουμε στο γκριλ ή τον φούρνο για 25-30 λεπτά. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα πλυμένα και κομμένα ντοματίνια, [...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ Για τη βάση 1 συσκευασία (325γρ.) µπισκότα τύπου digestive 1/3 της συσκευασίας (85γρ.) βούτυρο ανάλατο λιωµένο Για την κρέμα τυριού 2 φακελάκια (2Χ10γρ.) ζελατίνη σε σκόνη ¼ φλ. (65ml) νερό από τη βρύση 3 συσκευασίες (600γρ.) τυρί κρέµα (Cream Cheese) 2/3 φλ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι (8ml) εκχύλισμα βανίλιας ½ φλιτζανάκι [...]

ΥΛΙΚΑ YΛΙΚΑ ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ 1 συσκευασία (700γρ.) EMA FOODS κουνουπίδι 1 κουταλάκι αλάτι Για την μπεσαμέλ ½ φλ. (130ml) ηλιέλαιο 6 κουταλιές (130γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ λίτρο (6 φλ.) γάλα ζεστό 1 κύβο ζωμό λαχανικών 3 αυγά καλά χτυπημένα 1 φλ. (100γρ.) χαλλούμι 1 φλ. (100γρ.) τυρί τσένταρ (Cheddar Mature) [...]

ΥΛΙΚΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ 1 ½ συσκευασία (1350γρ.) EMA FOODS αρακάς 1 συσκευασία (400γρ.) EMA FOODS καροτάκια 8 αγκινάρες, EMA FOODS και καθαρισμένες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κιλό πατάτες 2 κουταλιές καλά γεμάτες πάστα ντομάτας 4 φλ. ζεστό νερό 2 κουταλάκια αλάτι ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι ½ φλ. άνηθο ψιλοκομμένο [...]

ΥΛΙΚΑ 100g μπρόκολο EMA FOODS 1φλ. αρακά EMA FOODS 1φλ. καλαμπόκι EMA FOODS 1 κρεμμύδι, σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη κολοκύθα, σε κύβους (προεραιτικά) 500g ζυμαρικά, βίδες ελαιόλαδο 2κ.σ. παρμεζάνα (προαιρετικό) Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα στραγγίζετε και τα κρατάτε για μετά, τα αφήνουμε [...]

ΥΛΙΚΑ 100g γαρίδες cocktail ΕΜA FOODS Σαλάτα της αρεσκείας σας αγγούρι κομμένο 1 αυγό καλά βρασμένο, κομμένο σε τέταρτα Εκαιόλαδο Χυμός λεμονιού ή ξύδι Αλάτι - πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού ξεπαγώσετε και βράσετε για λίγα λεπτά τις γαριδούλες τις αφήνετε στην άκρη να κρυώσουν. Σε ενα μπολ βάζετε τη σαλάτα, το κομμένο αγγούρι, το βραστό αυγό [...]

ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα μπακαλιάρου EMA FOODS 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη ελιές μαύρες, ψιλοκομμένες ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 4 κομμάτι λαδόκολλα & 4 κομμάτια αλουμινόχαρτο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεπαγώνουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου από το προηγούμενο βράδυ για καλύτερο αποτέλεσμα. Ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ τα κρεμμύδια, τη ντομάτα, τις ελιές, το ελαιόλαδο [...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ) Για την κινόα 1 συσκευασία (500γρ.) βρασμένη κινόα ΕΜΑ FOODS 3 κουταλιές (30ml) νερό ½ κουταλάκι αλάτι ελάχιστο μαύρο πιπέρι Για τη σαλάτα 1 συσκευασία (125γρ.) φύλλα από σπανάκι 18-20 (350γρ.) ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 φλ. (110γρ.) κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 2 φλ. (300γρ.) αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια 1 [...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4-5 ΑΤΟΜΑ) 1 συσκευασία (700γρ.) μπακαλιαράκια ακέφαλα ΕΜΑ FOODS ¼ φλ. (60ml) ελαιόλαδο ¼ φλ. (65ml) φρέσκο χυμό λεμονιού ½ κουταλάκι (2 γρ.) γλυκιά πάπρικα 1 κουταλάκι (8γρ.) αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 20-25 ντοματίνια 1 ολόκληρο κεφάλι σκόρδου 2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη 1-2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1/3 φλ. (85ml) άσπρο ξηρό κρασίΓια τις [...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 900g θράψαλο ολόκληρο EMA FOODS καθαρισμένο Για τη γέμιση 2/3 φλ. (100γρ.) χαλεπιανά (Φιστίκια Αιγίνης) ¼ φλ. (65ml) ελαιόλαδο 2/3 φλ. (80γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλ. (135γρ.) σκουρόχρωμο κολοκυθάκι τριμμένο στη χοντρή μεριά του τρίφτη 1/3 φλ. (70γρ.) ρύζι καρολίνα ¼ φλ. (65ml) λευκό ξηρό κρασί 1 μέτριο λεμόνι, ο [...]

ΥΛΙΚΑ προψημένη κινόα EMA FOODS, αποψυγμένη κοτόπουλο φιλέτο EMA FOODS, ψημένο και κομμένο μπρόκολο EMA FOODS, βρασμένο αβοκάντο ντοματίνια λάδι λεμόνι αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι & πιπέρι. Δείτε τα προϊόντα μας

ΥΛΙΚΑ 300g αγκινάρες EMA FOODS 5 μεγάλες πατάτες, κομμένες σε κύβους ½ φλ. γάλα, χλιαρό ½ φλ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζετε τις αγκινάρες και τις πολτοποιείτε στο μπλέντερ. Κρατάτε τον πουρέ στην άκρη. Βάζετε τις καθαρισμένες και κομμένες πατάτες σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο, κρύο νερό. Τις αφήνετε να βράσουν με [...]

ΥΛΙΚΑ 600g Σνίτσελ κοτόπουλου EMA FOODS 500g φασολάκια EMA FOODS 100g καλαμπόκι EMA FOODS 100g αγελαδινό βούτυρο 200ml λευκό γλυκό κρασί 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1κ.γ. πάπρικα γλυκιά Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό ρίχνεται τα φασολάκια και τα αφήνετε να βράσουν για 5 λεπτά. Τα στραγγίζετε και τα κρατάτε [...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 200g αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλ. ζάχαρη ½ κοφτό κουταλάκι αλάτι 150g λιωμένο βούτυρο ανάλατο Για την κρέμα: 2 κρόκους 500 ml φρέσκο γάλα 3 κ.σ.ζάχαρη 2 κ.σ.κορν φλάουρ 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Ανακατεύετε καλά σε ένα μπολ το αλεύρι, τη [...]

ΥΛΙΚΑ 900g σουπιές ολόκληρες ΕΜΑ FOODS 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καλά γεμάτη κουταλιά πάστα ντομάτας 2/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί ½ κουταλάκι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2-3 φύλλα δάφνης 500g ζυμαρικά ταλιατέλες χωρίς αυγό 3 λίτρα ζεστό νερό 2 κουταλάκια αλάτι 2 κύβους ζωμό λαχανικών ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βγάζουμε τις σουπιές [...]

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία (700g) μπάμιες ΕΜΑ FOODS 1/3 φλ. (85ml) ελαιόλαδο 3 φλ. (420g) ξηρά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 καλά γεμάτη κουταλιά (35g) πάστα ντομάτας 1 συσκευασία (400g) ψιλοκομμένες ντομάτες ¼ φλ. (65ml) ξίδι 1 κουταλάκι (8g) μαγειρικό αλάτι ½ κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ½ φλ. (125ml) νερό Για το ρύζι [...]

ΥΛΙΚΑ 1kg Θράψαλο Ροδέλες EMA FOODS (σε ροδέλες, ξεπαγωμένο) 5 kg. κόλιανδρο 10 κόκκους μαύρου πιπεριού 1 κ.γ. (κοφτό) αρτυσιά (κύμινο) 1 κ.γ. κουρκουμά (κιτρινόριζα ή Tumeric) 1 κ.γ. κίτρινο κάρυ σε σκόνη 1/2 φλ. ελαιόλαδο 500 gr. ξηρά κρεμμύδια (2 μεγάλα) (κομμένα σε λεπτές φέτες) 400ml γάλα ή κρέμα καρύδας (1 κονσέρβα) 1/3 φλ. [...]

ΥΛΙΚΑ 1kg Θράψαλο EMA FOODS (σε ροδέλες, ξεπαγωμένο) 1 κ.γ. κόλιανδρο (σε σπόρους) 10 κόκκους μαύρου πιπεριού 1 κ.γ. (κοφτό) αρτυσιά (κύμινο) 1 κ.γ. κουρκουμάς (κιτρινόριζα ή Turmeric) 1 κ.γ. κίτρινο κάρυ σε σκόνη ⅓ φλ. ελαιόλαδο 500g ξηρά κρεμμύδια (2 μεγάλα) (κομμένα σε λεπτές φέτες) 400ml γάλα ή κρέμα καρύδας (1 κονσέρβα) ⅓ φλ. [...]