Αθερίνα

Silver Smelt

Το πιο γρήγορο και θρεπτικό θαλασσινό μεζεδάκι. Ένα ψάρι που δεν χρειάζεται καθάρισμα.

πληροφορίες

EMA Foods κατεψυγμένα τρόφιμα, θαλασσινά, λαχανικά, κρεατοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα

Βάρος: 400g

EMA Foods κατεψυγμένα τρόφιμα, θαλασσινά, λαχανικά, κρεατοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα

Καθαρό Στραγγιστό Βάρος: 380g

πληροφορίες προϊόντος

συστατικά

Αθερίνα (Atherina boyeri)

Αλλεργιογόνα: Βλέπε συστατικά με σκούρο χρώμα.

διατροφική
αξία

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΥΠΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ανά 100g

Ενέργεια 400kj/97kcal
Λιπαρά
εκ των οποίων κορεσμένα
2g
0,5g
Υδατάνθρακες
εκ των οποίων σάκχαρα
0g
0g
Πρωτεΐνες 18g
Αλάτι 0,15g

οδηγίες
προετοιμασίας

Για να αποψύξετε σωστά τα αλιεύματα, πριν τα μαγειρέψετε, ακολουθήστε με προσοχή τα παρακάτω βήματα:

1. Βγάλτε τα αλιεύματα από τη συσκευασία τους και βάλτε τα σε τρυπητό, αφού πρώτα το τοποθετήσετε σε ένα βαθύ μπολ, όπου θα μαζεύει τα υγρά.
2. Σκεπάστε το σκεύος με μια βρεγμένη πετσέτα ή με μία μεμβράνη, κατάλληλη για τρόφιμα και τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο.
3. Τα αλιεύματα έχουν αποψυχθεί μόλις αποκτήσουν τη σχετική ελαστικότητά τους.

Σημειώσεις:

Για καλύτερα αποτελέσματα αποψύξτε τα αλιεύματα σε θερμοκρασία έως 5°C.
Μην αποψύχετε τα αλιεύματα με ζεστό νερό, αφού έτσι καταστρέφετε την υφή τους αλλά και τη γεύση τους.

Πάντα μαγειρεύετε το προϊόν πριν την κατανάλωση.

οδηγίες
συντήρησης

Προϊόν βαθιάς κατάψυξης. Διατηρείται στην κατάψυξη στους -18°C

Στο ψυγείο:
24 ώρες

Στην κατάψυξη:
στους -6°C: 1 εβδομάδα
στους -12°C: 1 μήνας
στους -18°C: μέχρι την ημερομηνία λήξης του προϊόντος

! Προσοχή: Μην καταψύχετε αποψυγμένο προϊόν

επιστημονική ονομασία

Atherina boyeri

προέλευση

Ελλάδα

ποσότητα ανά κιβώτιο

12x400g & 10kg (IQF)

επίπαγος

5%

μέγεθος

5-10g/pc

συνταγές

Αθερίνα τηγανιτή με στικς γλυκοπατάτας

ΥΛΙΚΑ Υλικά για αθερίνα 400g αθερίνα EMA FOODS 1 1/2 φλ. αλεύρι 2 κ.γλ. ρίγανη Αλάτι & πιπέρι λάδι για τηγάνισμα Υλικά για στικς γλυκοπατάτας 2 γλυκοπατάτες, κομμένες σε στικς ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Εκτέλεση για αθερίνα Βάζουμε στο ψυγείο την συσκευασία με τις αθερίνες από το προηγούμενο βράδυ για να ξεπαγώσουν. [...]