πληροφορίες προϊόντος
συστατικά
Σολομός Κέτα (Oncorhynchus keta)
Αλλεργιογόνα: Βλέπε συστατικά με σκούρο χρώμα.
διατροφική
αξία
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΑΞΙΕΣ ΤΥΠΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ανά 100g
| Ενέργεια | 739kj/177kcal |
| Λιπαρά εκ των οποίων κορεσμένα |
14g 2,4g |
| Υδατάνθρακες εκ των οποίων σάκχαρα |
0g 0g |
| Πρωτεΐνες | 19g |
| Αλάτι | 0,12g |
οδηγίες
προετοιμασίας
Για να αποψύξετε σωστά τα αλιεύματα, πριν τα μαγειρέψετε, ακολουθήστε με προσοχή τα παρακάτω βήματα:
1. Βγάλτε τα αλιεύματα από τη συσκευασία τους και βάλτε τα σε τρυπητό, αφού πρώτα το τοποθετήσετε σε ένα βαθύ μπολ, όπου θα μαζεύει τα υγρά.
2. Σκεπάστε το σκεύος με μια βρεγμένη πετσέτα ή με μία μεμβράνη, κατάλληλη για τρόφιμα και τοποθετήστε το μπολ στο ψυγείο.
3. Τα αλιεύματα έχουν αποψυχθεί μόλις αποκτήσουν τη σχετική ελαστικότητά τους.
Σημειώσεις:
Για καλύτερα αποτελέσματα αποψύξτε τα αλιεύματα σε θερμοκρασία έως 5°C.
Μην αποψύχετε τα αλιεύματα με ζεστό νερό, αφού έτσι καταστρέφετε την υφή τους αλλά και τη γεύση τους.
Πάντα μαγειρεύετε το προϊόν πριν την κατανάλωση.
οδηγίες
συντήρησης
Προϊόν βαθιάς κατάψυξης. Διατηρείται στην κατάψυξη στους -18°C
Στο ψυγείο:
24 ώρες
Στην κατάψυξη:
στους -6°C: 1 εβδομάδα
στους -12°C: 1 μήνας
στους -18°C: μέχρι την ημερομηνία λήξης του προϊόντος
! Προσοχή: Μην καταψύχετε αποψυγμένο προϊόν
επιστημονική ονομασία
Oncorhynchus keta
προέλευση
Κίνα, FAO 61
ποσότητα ανά κιβώτιο
10x450g & 10kg (IQF)
επίπαγος
20%
μέγεθος
215-235g/pc
συνταγές
Σολομός Νορβηγίας με πράσο και μεσογειακή κινόα
ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα (500γρ.) σολομού Νορβηγίας EMA FOODS 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 3 κουταλιές ελαιόλαδο (και έξτρα για το σολομό) 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι Για τη μεσογειακή κινόα ½ συσκευασία (250γρ.) βρασμένη κινόα ΕΜΑ FOODS 2 κουταλιές νερό ½ κουταλάκι αλάτι ελάχιστο μαύρο πιπέρι 3 κουταλιές κουτρούβι [...]
Σαλάτα με φιλέτο σολομού
ΥΛΙΚΑ φιλέτο σολομού EMA FOODS σαλάτα μαρούλι ντοματίνια κρεμμύδι ελιές (προεραιτικά) ελαιόλαδο λεμόνι αλάτι - πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ψήνουμε για λίγα λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι το σολομό μας. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Προσθέτουμε το σολομό, περιχύνουμε το ελαιόλαδο & το λεμόνι και αλατοπιπερώνουμε. Smart tip: Πασπαλίστε με καβουρδισμένο σουσάμι για περισσότερη νοστιμιά. Δείτε τα προϊόντα [...]
Σολομός Teriyaki με Σαλάτα Εποχής
ΥΛΙΚΑ 450g Σολομό EMA FOODS 500g Σαλάτα Εποχής EMA FOODS λίγο σουσάμι 2 κ.σ. κορν φλαουρ ¼ ποτηριού κρύο νερό Για τη μαρινάδα ¼ ποτηριού σόγια 3 κ.σ μέλι 1 κ.σ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένη το χυμό από 1 λάιμ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε όλα τα υλικά για τη μαρινάδα σε μπολ. Προσθέτουμε τα [...]